Morsdagstårta

Citronkaka
Vitchokladganache
Täckt med marängsmörkräm
Dekorationer gjorda i marsipan

Jag köpte en ny kokbok häromdagen, A Piece of Cake av Leila Lindholm (känd TV-kock i Sverige). Den är fylld med vackra bilder och härliga recept på allt från knäckebröd till cupcakes och bröllopstårtor. Jag ville förstås genast prova något av recepten så morsdagen kom lämpligt :-). Det var inte svårt att välja vilket recept jag ville prova först; citron och vit choklad är en av de godaste kombinationer man kan i tårtor så det måste bli den här tårtan.

Dekorationerna är väldigt enkla, men jag har alltid tyckt att s.k. "bandrosor" (ribbon roses) ser skojiga ut så nu ville jag prova ha såna på en egen tårta.