torsdag 20 augusti 2009

Födelsedagstårta med gerbera

Till den här födelsedagstårtan hade jag så gott som fria händer, enda önskemålet var att det gärna fick ingå kinuski i fyllningen. Jag passade då på att göra en mycket förenklad design av gerberatårtor jag sett bl.a. på här, på Pink Cake Box. Ganska vårlig blev den, men kanske den passar bra så här på sensommaren också :-).

Mandelsockerkaka (vanlig ljus sockerkaka med krossad mandel)
Svartvinbärsmousse
Kinuskisås: 2 dl grädde och 2 dl farinsocker kokas i ca 10 minuter
Spacklad med mjuk smörkräm
Täckt med marsipan
Blommorna gjorda i sockermassa, stjälkarna marsipan