Alex är en liten IFK-fantast så till hans tvåårskalas var en tårta med en liten hockeyspelare och IFKs logo (som jag anpassat en aning) det självklara valet. Spelaren firar sitt mål och har i ivern slängt både hjälm, handskar och klubba. Det var en rolig och färgglad tårta att göra, kanterna på logon kunde bara ha blivit lite jämnare och rakare.
Tårtan bestod av ljus tårtbotten fylld med hallonmousse och vit chokladmousse. Tårtan var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj och täckt med marsipan. Dekorationerna till största delen marsipan, lite sockermassa finns inblandat i en del.
Runt tårtan finns en trefärgad kant.
